2020年上半年全县畜牧业生产形势简析三篇

　　2020年上半年全县畜牧业生产形势简析一

　　全县一季度的农业生产，在各级党委政府的共同努力和支持下，全县人民齐心协力，共克时艰，尽力克服疫情管控等影响，积极寻求搭建各种流通销售平台，目前全县农业发展形势总体稳定，开局良好，农林牧渔及服务业发展平稳增长，疫情影响逐渐消退。而且根据当前疫情形势，农民外出打工一定程度上受到影响，将有部分壮劳力滞留在家，预计对于今年的规模农业生产如蔬菜种植等方面可能会产生积极影响，促进种植品种和规模的进一步扩大和增长。

　　1、主要农产品生产情况

　　(1)小麦苗情及长势。全县小麦播种面积70万亩，由于去秋适期播种面积大，关键增产技术落实好，播种质量较高，加上分蘖和越冬期雨水较多，气温较高，总体苗情较好。主要特点：一是一、二类麦田面积大，旺长麦田面积有所增加，其中一类苗面积52.6万亩，占全县总面积的74.5%;二类苗面积12万亩，占全县总面积的17.0%，三类苗面积3万亩，占全县总面积的4.25%，旺苗面积3万亩，占全县总面积的4.25%。各类苗情的比例与去年同期偏好，是近几年来较好的一年。二是小麦群体适中，个体生长发育较好。三是自2019年12月以来，全县平均降水增多，目前麦田普遍墒情适宜，对小麦生长非常有利。

　　(2)蔬菜瓜果生产情况

　　今年开春平均气温偏高、降雨偏多，全县蔬菜生产平稳，市场供应充足。根据全县14个乡镇汇总，蔬菜种植面积、产量总体保持稳定增长态势，单产则由于内部种植品种的调整而有所降低。面积、总产均实现两位数增幅，其中总播种面积为33612亩，同比增加25.3%，收获产量为13万吨，同比增加10.4%，分别占上年全年总量的21.3%和22.1%。而瓜果类则呈面积、总产双边下降趋势，种植面积9930亩，同比减少11.2%，总产2.7万吨，同比减少11.6%。根据前期疫情影响及当前形势来看，蔬菜生产受到的影响微乎其微，而且随着交通管制的解除，蔬菜价格比如蒜苗、西红柿、丝瓜等作物价格更是一路高涨，特别是西红柿最高价格达到8元/公斤，同比增长50%，可以说今年以来绝大多数的蔬菜大棚的收益也是近几年没有过的好行情。但从草莓种植来看，面积、量价齐降。原本草莓上市高峰期在春节前后，同时也是一年当中价格最好的时期，但今年由于疫情影响，产品走不出去，保质期短，等交通管制解除后，已到大量上市期间，因此价格受影响较大，接近腰斩。这也是全县今年农业生产中受疫情影响最大的一个方面。全县蔬菜生产有利一面是：一是全县蔬菜主要内销，因此价格稳定，外来蔬菜本季度难以销往全县，因此适度扩大种植规模有很好的收益。二是全县开通网络直播，直播前，农民朋友通过田间视频交流互动，让教师面对面诊断开方，根据看苗情指导施肥、浇水、施药等生产管理知识，开展网络直播培训，指导生产管理，服务三农，取得了较好培训效果。不利的一面：2020年暖冬天气及几次降雨过程，全县农作物重大病虫锈病、草地贪夜蛾、蚜虫等春季流行风险明显高于常年，这对早春豆类蔬菜、春马铃薯等作物生产构成威胁。

　　(3)春播形势

　　预计春播作物种植基本不受疫情影响，种植面积品种应该与往年不会有太大变化。全县春播作物主要品种是花生和蔬菜，其他作物种植面积很少。当前已完成早春甘蓝、菜花、芸豆、豆角等蔬菜种植面积约1.5万亩，其它作物未播种。

　　(4)草地贪夜蛾发生情况

　　根据全国农作物病虫害监测网调查和山东省专家会商分析结果，预测2020年全国草地贪夜蛾呈重发态势，县2019年被划为草地贪夜蛾重点防范区，预计2020年迁入全县时间将提前1个月以上，对夏玉米全生育期造成危害，同时对小麦、春马铃薯、春玉米、花生、水稻等作物构成威胁;在局部地区有集中危害的可能，发生面积将有较大幅度增加。

　　2、畜牧业生产形势

　　2020年一季度，全县畜牧业的生产在寒冬中缓慢复苏，其中，生猪存栏4.36万头，禽存栏607.9万只。比2019年四季度生猪增加1.12万只，禽类下降41万只。

　　(1)生猪养殖户正在积极恢复存栏。从全县监测点67户存栏看，已连续5个月进入恢复期，能繁母猪存栏持续增长，公司+农户的养殖模式再次回头。以县红花镇大尚村蒙兴养殖场为例，负责人介绍，蒙兴养殖场与临沂金罗集团签订了养殖合同，目前养殖存栏量2000头。自1月3日开始养殖，两个月来生猪生长情况正常，养殖期为5个月，每头猪净利润约200元。饲料价格也已恢复正常。现在养殖户的信心比较足，在正常情况下预计2年时间可达到供需平衡。

　　(2)家禽养殖略有回调但影响不大。2020年一季度存栏比去年四季下降41万只，主要是受去年第四季度肉鸡出栏价格下滑，鸡苗价格居高不下，同时国家投放库存猪肉打平抑了市场主要产品价格影响，再加上春节期间运输不畅，消费不足肉鸡出栏价格不高，部分中小养殖户存观望心理影响了存栏量。目前制约肉鸡养殖场进一步扩大再生产的主要因素有两个，一是养殖场多，鸡苗价格偏贵。二是屠宰场配套加工能力不足，影响肉鸡出栏频次和及时性，造成养殖企业料肉比下降盈利能力减弱。但受生猪供需缺口影响未来两年内肉鸡价格应相对平稳。

　　3、乡村振兴和现代高效农业发展情况

　　(1)现代高效农业稳步发展

　　大力推进现代农业园区建设,积极探索农业特色发展、孵化带动新路径。一是由政府计划投资6000万元、占地870亩的县现代农业产业园，目前已建好设施大棚320亩，引进的海南圣杰哈密瓜5月份即可销售，预计今年可实现产值近亿元，培训中心和包装车间基础施工现已完成，二期4座日光温室大棚及1400米的生态长廊和科普观光示范区，计划将于5月1日前完工。二是去年底新建成的花园乡草莓种植科技示范园，针对全县草莓种植行业品种老化，发展日趋颓废的局面，积极引进云南脱毒种苗，目前已完成12个棚体、占地70亩的种苗培育基地，并计划于上半年完成100个高端设施大棚的建设，这一项目的实施，可以改善并有可能扭转全县目前草莓种植面积逐年下滑的颓势，重新引领全县特色种植再上新台阶。以上两个示范园区，立足全县实际，主要是走孵化引导作用，以育苗为主引导周边村街、乡镇大力发展特色高效农业种植，从而带动全县现代高效农业经济快速发展。同时全县继续立足粮食生产大县的优势地位，归昌乡稻米产业园和循环农业产业园正在初步规划，2个十万亩粮食粮食生产示范区正在规划实施。紧抓重点项目建设，推进产业融合发展，目前全县29个农业产业化项目建设稳步推进。

　　(2)乡村环境明显改善

　　深入推进农村人居环境整治三年行动，大力开展“三清四整”村庄清洁活动、卫生大扫除活动，省级美丽乡村，市级美丽乡村示范片区、农村改厕、饮水安全工程、道路村村通工程项目建设稳步推进。

　　(3)加快发展农业“新六产”

　　通过农产品精深加工、冷链物流体系建设、优势产区批发市场建设等方式，实现农副产业与市场流通、存储的有机衔接，构建一二产与三产业间的联系纽带，促进“农业+加工业”、“农业+服务业”融合，实现一二产、一三产、一二三产融合的目标。推动农业与旅游、教育、文化等产业的深入融合，实现农业从生产向生态、生活功能拓展，大力发展休闲农业、乡村旅游、创意农业、农耕体验以及乡村手工艺等，使之成为繁荣农村、富裕农民的新兴支柱产业。

　　2020年上半年全县畜牧业生产形势简析二

　　根据《2020年青海省生态畜牧业建设目标责任书》，海东市年需完成生猪出栏84万头、牛出栏23万头、羊出栏135万头;全年鸡蛋产量达1.6万吨、牛奶产量达6.84万吨。截止2020年3月底，海东市牛存栏35.32万头,同比增长13.35%，(奶牛存栏5.66万头,同比增长-6.45%);羊存栏156.46万只,同比增长-11.98%;生猪存栏24.19万头，同比增长-42.80%;其中能繁母猪存栏2.99万头,同比增长-31.89%，繁活仔猪14.99万头,成活率达96.96%;家禽存栏103.27万只,同比增长-5.46%。牛出栏5.24万头,同比增长28.75%;羊出栏24.67万只，同比增长3.70%;生猪出栏22.19万头，同比增长-19.04%;家禽出栏49.28万只,同比增长-0.02%。肉、蛋、奶产量分别达到2.78万吨、0.23万吨、1.41万吨，同比增长分别为-7.14%、28.16%、6.66%。从整体生产情况看，第一季度生猪出栏完成年内任务的26.42%、牛出栏完成任务的22.78%、羊出栏完成任务的18.27%;鸡蛋产量完成年内任务的14.37%、牛奶产量完成任务的20.61%;呈现第一季度肉羊出栏和禽蛋生产缓慢。预计上半年，海东市生猪生产进程较慢，出栏不会增加，补栏将在年中增加;家禽生产与去年同期持平;牛羊肉价格高价平稳，牛羊生产将稳步发展;牛奶产量与去年同期持平，奶牛能繁母畜数量短期内不会增加。

　　分析畜牧业生产形势，主要表现为畜产品价格居高，海东市畜牧业生产能力和基础薄弱，价格方面主要受全国猪肉价格、环保整治和非洲猪瘟疫情、新冠肺炎疫情等多重因素的影响，表现为：生猪生产自2018年以来，一直表现出总量下降，并且价格居高不下，今年以来猪肉价格在56-52元/公斤之间，仔猪价格一直呈攀升状态，每头仔猪价格为1500-1900元，甚至更高;海东市牛羊生产总量呈上升，主要因素是受市场供给有限和牛羊肉价格稳中有升的驱动;近三年来，牛羊肉价格一直平稳高价运行，今年以来，牛羊肉价格维持在74-76元/公斤之间，市场调节驱动养殖户的养殖积极性较高，牛羊养殖及贩运育肥数量稳步发展。

　　由于海东市生猪生产恢复较慢，各县区积极采取措施，加快项目进程，推进生猪产业转型升级。一是对禁养区关停的生猪养殖场在土地审批，环境评估上给予优先考虑，政府综合协调各部门，落实扶持政策，尽快落实搬迁场落地生产，同时对散养户进行科学指导、尽快补栏;二是加大对仔猪的调运监管，做好仔猪点对点调入，严防疫情发生;三是推进3个年出栏10万头以上的大型生猪规模养殖场建设并形成产能;四是认真解决粪污资源化利用与养殖关系，落实相关扶持政策。

　　2020年上半年全县畜牧业生产形势简析三

　　2020年一季度，建始县受全球新冠肺炎疫情、非洲猪瘟疫情冲击和养殖环保压力等多重因素影响，全县畜牧业发展出现较大波动，生猪产能、肉禽产业大幅下滑，禽蛋生产稳中有增，牛羊产业下降幅度相对较小，畜禽产品价格总体较高。

　　一、1季度畜牧业统计监测情况

　　统计显示，一季度全县生猪存栏41.44万头，同比下降10.35%，能繁母猪存栏3.14万头，生猪出栏10.43万头，同比下降32.89%;大牲畜牛存栏1.69万头，同比下降3.02%，牛出栏0.129万头，同比增长11.59%;羊存栏13.57万只，同比下降9.95%，羊出栏3.89万只，同比下降1.5%;家禽存笼113.75万只，同比下降15.93%，家禽出笼33.67万只，同比下降18.71%;禽蛋产量1156.18吨，同比增长42.86%，肉类总产量9148.43吨，同比下降34.9%。

　　二、全县畜牧业生产和市场形势分析

　　1、猪肉市场供给持续偏紧，生猪价格维持高位运行

　　  受“猪周期”下行、新冠肺炎疫情、非洲猪瘟疫情和养殖环保政策等因素影响，与去年同期相比，全县生猪产能下降偏大，猪价涨幅较大。据监测，2020年1季度生猪存栏同比下降10.35%，能繁母猪存栏同比下降 10.29 %，生猪出栏同比下降32.89%。市场供给不足导致猪肉价格继续保持53元/公斤的高位运行，同比增长136.36%。

　　据对全县生猪市场了解，受新冠肺炎疫情影响，今年1月下旬至3月上旬两个月时间，各地交通管制严格，导致仔猪购买和商品猪的销售渠道不畅，县内仔猪和后备母猪供应紧张，仔猪价格上涨幅度大，10公斤左右的仔猪每头售价达1400余元，20公斤仔猪每头2000余元，仔猪均价达110元/公斤，较去年同期增长243.75%，老百姓补栏困难;另外全国非洲猪瘟疫情形势仍然严峻，对养殖户造成的“想养而不敢养”的恐慌心理仍在持续，所以短时间内生猪生产难以恢复。预计上半年生猪市场供应压力仍然很大，如果疫情稳定，下半年开始，市场供给将逐步增加。综合来看，2020年猪肉市场将延续供给偏紧的态势，生猪价格继续维持高位运行。

　　  2、蛋鸡产能达新高点，蛋价逐步高位回落

　　  一季度，建始县蛋鸡存笼大幅增加，现存栏25.38万只，与去年同期比增长140.43%。期主要原因：一是受上年度猪肉涨价刺激，鸡蛋价格和淘汰鸡价格持续上升，全县蛋鸡养殖户和养殖规模均有所增长;二是浙江杭州滨江区对口支援建始县，计划投产建成设计规模为存笼50万只的蛋鸡场，一期工程已完工，去年下半年陆续引进的13.8万只蛋鸡自今年1月份全部开产，全县鸡蛋产量迅速增长;二期工程正在筹备中;该场蛋鸡品种为花凤，所产鸡蛋为优质品牌蛋，市场竞争力强，加上淘汰鸡对猪肉有替代作用，价格持续高涨，预计每只鸡将盈利约45元左右，同比约增长35%。不过由于新冠疫情影响，一季度前期蛋品积压严重，蛋价从13元/公斤已回落至10元/公斤，环比上季度下降23.08%。

　　目前，市场上鸡蛋消费主要以鲜蛋为主，蛋产品深加工有待快速发展，如果蛋鸡养殖量持续增加，预计蛋价会逐步回落。此外，高致病性禽流感疫情也是我县家禽业面临的最严峻考验，加之新冠肺炎的影响，养殖者要避免盲目跟风补笼，及时防范市场波动风险，并积极应对疫病风险，实行全进全出或分区养殖，避免疫情传染，防患于未然。积极适应环保政策要求，创新粪污处理方式，因地制宜、适度规模，实现蛋鸡产业循环生态可持续发展。

　　  3、肉禽产能有所增长，过剩风险逐步加大

　　  开年以来，禽类生产受新冠肺炎疫情和周边省份禽流感疫情双重影响，在活禽禁止运输和活禽市场被紧急关闭的情况下，各乡镇活禽有一定积压，出栏量下降18.71%。不过我县老百姓素有饲喂肉禽的习惯，开春以来，以翱特牧业有限公司为代表的公司、养殖大户、农户一直在持续开展家禽春孵工作，随着各地疫情解封，交通恢复，鸡苗运输方便，全县肉鸡存笼会迅速提升，但上半年鸡肉的消费量总体会有所下降，肉鸡产能可能会出现阶段性过剩的情况，全产业链收益将有所下降;但在猪肉持续偏紧的情况下，鸡肉仍是猪肉的主要替代品，预计全年肉鸡出栏量和肉产量仍保持增长态势。

　　4、肉牛产业将保持稳中向好态势 价格继续高位运行

　　  虽然我县肉牛产业占比较小，全县肉牛饲养量仅2.15万头，近年来由于能繁母牛补贴等有关惠农政策的落实，全县能繁母牛逐步增多，产能增加，肉牛产业发展整体平稳。一季度，肉牛出栏和牛肉产量小幅增加，养殖效益显著提升，牛肉消费需求快速增长。牛肉价格保持上涨态势并高位运行，本地鲜牛肉达86—90元/公斤，养殖效益利好。由于养牛业具有风险大、投资大和见效慢的特点，规模养殖受养殖政策、养殖成本、养殖技术、养殖环境等各种因素影响，跟全国情况一样，我县肉牛产业发展一直很缓慢，牛源供求偏紧格局短期内难以实质性缓解。综合来看，国内牛肉供给保持偏紧格局，牛肉价格继续高位运行。

　　  5、肉羊生产将继续恢复 羊肉消费稳中有升

　　同样受新冠疫情影响，一季度全县山羊生产所有下滑，但下滑幅度均在10%以内，保持了相对稳定，后期肉羊生产将逐步恢复。但由于较长的养殖周期，肉羊生产恢复速度较慢，导致肉羊供给短时间内上升幅度有限，预计2020年肉羊供给可能仍较紧缺。在消费方面，虽然羊肉价格上升在一定程度上抑制了居民羊肉消费，但随着我国城镇化进程加快、居民收入水平的大幅提高以及居民肉类消费结构习惯调整，羊肉消费需求总量仍将稳中有升。加之受非洲猪瘟疫情影响，猪肉产量下降，短期内难以恢复至正常水平，而羊肉与猪肉之间的替代效应，会进一步推动羊肉消费增加。肉羊产品价格继续处于高位水平，养殖效益将继续保持较好水平。

　　三、当前面临的主要问题

　　一是畜牧生产组织化程度不高，畜禽标准化规模养殖水平较低，规模以上养殖户比重小，难以与大市场有效对接，产销脱节，利益链结不紧，抵御市场风险能力弱。

　　二是动物疫病复杂多变，非洲猪瘟、高致病性禽流感等重大疫病防控形势依然严峻，养殖风险较大。

　　三是畜禽养殖污染治理任务艰巨，全县中小规模养殖户环保设施不配套，畜禽粪污治理和资源化综合利用任务艰巨。

　　四是畜禽产业链不健全，产品加工滞后。现阶段我县畜禽屠宰加工较为落后，畜禽产品无精深加工，产品附加值低，畜禽产品生产、加工、销售无法有机链接，每遇紧急情况，畜禽就会滞销压栏，损失增加。

　　四、促进畜牧业发展的建议

　　一是持续抓好非洲猪瘟等重大动物疫病综合防控。进一步指导养猪场户特别是规模化猪场和种猪场落实清洗消毒等防控措施，改善防疫条件，主动加强防疫管理，确保生猪产业安全稳定健康发展。

　　二是深入推进畜禽粪污资源化利用，种养结合，绿色发展。继续实施好“三百工程”，即改造升级示范规模养殖场100个，建设示范种植基地100个，带动100个养殖或种植农户，推广“猪+沼+果、猪+沼+菜、猪+沼+药”等种养结合模式，实行粪污还田利用，确保畜禽养殖废弃物资源化综合利用率达到90%以上，规模养殖场粪污处理设施装备配套率达到100%。

　　三是不断优化畜牧业结构，转变发展方式。围绕绿色、富硒、优质，立足特色养殖，发挥优质资源，巩固生猪大县地位，加快草食畜牧业发展，抓好恩施黑猪、藏香猪、优质肉羊、肉牛、景阳鸡、奶牛、蜂蜜等特色养殖示范推广，推动畜牧业与文化、休闲、旅游融合发展。

　　四是全力抓好涉牧项目建设。认真落实国家、省、州、县支持畜牧产业发展的各项政策措施，全面抓好畜禽养殖废弃物资源化利用整县推进、生猪标准化规模养殖、南方草食畜牧业发展示范、景阳鸡遗传资源保护等项目的争取和实施工作。

　　五是积极扶持畜产品加工企业和养殖企业发展。加大对广惠农业、食达好、银冠等龙头企业的支持力度，推进养殖与加工环节建立产业链联结机制，以加工促发展，提升产品附加值，提高市场竞争力。同时构建“互联网+畜牧业”、畜牧旅游等新业态，推动畜牧业品牌建设。