二月二习俗，二月二称为龙头节，以各种与龙相关的民俗活动来祈求平安和丰收就成为全国各地的一种习俗。互信范文网今天为大家精心准备了二月二龙抬头习俗，希望对大家有所帮助!
二月二龙抬头习俗
二月二龙抬头的习俗：
妇女不能做针线活
妇女们在这一天不能做针线活，因为苍龙在这一天要抬头观望天下，使用针会刺伤龙的眼睛。妇女起床前，先念“二月二，龙抬头，龙不抬头我抬头”。
熏虫、击房梁
进入农历二月，天气渐暖，各种昆虫开始活动，有些昆虫对人的健康是有害的，所以二月二这一天，人们纷纷摊烙煎饼、燃烧熏香，希望凭借烟气驱走毒虫。
其次就是用木棍或者竹竿敲击房梁，以惊走蛇、蝎等毒虫，毋使为害。有的地方流行敲击炕沿，目的与敲击房梁相同。
理发
据说，清顺治元年(1644年)4月，清军打败李自成进入山海关的第一天，也下达了“剃头令”。汉族人不愿服从，但又不能为此丢了脑袋，就约定正月不剃头。因为正月是一年之始，正月不剃头，就表示一年没有剃头，以此来表达人们的思旧之情，称之为“正月不剃头，思旧”。后来就演变出“正月剃头，死舅”的说法。此说法虽很荒谬，但影响却极深，因此，在春节前无论多忙，人们都要抽出空来理一次发，然后就要一直等到“龙抬头”的日子了。二月二理发，俗称“剃龙头”，据说可以带来一年的好运。
当然，由于地域不同，各地风俗也各有差异。二月初二与“龙抬头”相关的的习俗还有很多，除上面习俗以外还有祭龙、吃蝎豆、撒灰等等，但不论哪种方式，它都是人们寄托生存希望的活动，大地回春，万物复苏，农耕在即，一切都是新的开始。
二月二龙抬头的食俗：
二月二吃什么“龙耳”(饺子)
饺子有的形似元宝，有的形似耳朵，龙抬头这天吃饺子称之为“食龙耳”。“舒服不如倒着，好吃不如饺子”，旧时，饺子是不易吃到的，过年过节吃到的也多是缺油少肉的饺子，只有一点肉味儿来解馋。如今的饺子馅料不一而足，从素菜、鸡蛋到猪、鸡、鱼、虾等各种肉类，几乎没有不能包进饺子里的食材。在“龙抬头”这天，讲究吃“肉菜饺子”，即馅中有肉又有菜，取“肉菜”之谐音“有财”，寄语新年财源滚滚之意。
二月二吃什么“龙胆”(炸油糕)
在北京、天津等一些地区，人们有在春龙节这天吃油炸糕的习俗，称之“食龙胆”。油炸糕色泽金黄，被称作龙胆是很形象的。做法是把黍子碾成黄米，再把黄米磨成面，即成黄米面，由黄米面做成的黄米糕具有“黄、软、筋、香”四大特点，吃的方法有两种，一是“素糕”，二是“油炸糕”。油炸糕则比较讲究，大同的油炸糕具有个儿小、皮儿薄、花样多三个特点，其花样品种分豆馅、糖馅、菜馅三种。豆馅有小豆、豇豆、扁豆、芸豆四种;糖馅有红糖、白糖两种，另外各加青红丝、玫瑰、核桃仁、果脯等;菜馅有绿豆芽、山药、胡萝卜馅;有地皮菜、豆腐干、山药馅;有山药、苦菜、韭菜馅。无论是哪种馅的油糕，吃进来都是里香外脆，脍炙人口。
二月二吃什么“龙鳞”(春饼)
吃春饼叫做“吃龙鳞”是很形象的，一个比手掌大的春饼就像一片龙鳞。春饼有韧性，内卷很多菜。如酱肉、肘子、熏鸡、酱鸭等，用刀切成细丝，配几种家常炒菜如肉丝炒韭芽、肉丝炒菠菜、醋烹绿豆芽、素炒粉丝、摊鸡蛋等，一起卷进春饼里，蘸着细葱丝和淋上香油的面酱吃，真是鲜香爽口。吃春饼时，全家围坐一起，把烙好的春饼放在蒸锅里，随吃随拿，热热乎乎，欢欢乐乐。
二月二吃什么“龙须”(面条)
“龙须面”是我国北方传统风味筵席面点品种之一，由山东抻面演变而来，至今已有300多年的历史。相传明代御膳房里有位厨师，在立春当日，做了一种细如发丝的面条，宛如龙须，皇帝胃口大开，龙颜大悦，赞不绝口。从此，这种炸制的细点便成了一种非常时尚的点心。二月二食龙须面有“顺顺溜溜、顺心如意”的美好寓意。
二月二吃什么爆米花
相传武则天当了皇帝，玉帝便下令三年内不许向人间降雨。但司掌天河的玉龙不忍百姓受灾挨饿，偷偷降了一场大雨，玉帝得知后，将司掌天河的玉龙打下天宫，压在一座大山下面。山下还立了一块碑，上写道：“龙王降雨犯天规，当受人间千秋罪。要想重登凌霄阁，除非金豆开花时。”人们为了拯救龙王，到处寻找开花的金豆。到了第二年二月初二这一天，人们正在翻晒金黄的玉米种子时，猛然想起，这玉米就像金豆，炒开了花，不就是金豆开花吗?于是家家户户爆玉米花，并在院里设案焚香，供上“开花的金豆”，专让龙王和玉帝看见。龙王知道这是百姓在救它，就大声向玉帝喊道：“金豆开花了，放我出去!”玉帝一看人间家家户户院里金豆花开放，只好传谕，召龙王回到天庭，继续给人间兴云布雨。从此以后，民间形成了习俗，每到二月初二这一天，人们就爆玉米花，也有炒黄豆的。
二月二吃什么猪头肉
自古以来，供奉祭神总要用猪牛羊三牲，后来简化为三牲之头，猪头即其中之一。另据宋代的“仇池笔记”记录的'一个故事：王中令平定巴蜀之后，甚感饥饿，于是闯入一乡村小庙，却遇上了一个喝得醉醺醺的和尚，王中令大怒，欲斩之，哪知和尚全无惧色，王中令很奇怪，转而向他讨食，不多时和尚献上了一盘“蒸猪头”并为此赋诗曰：“嘴长毛短浅含膘，久向山中食药苗。蒸时已将蕉叶裹，熟时兼用杏桨浇。红鲜雅称金盘汀，熟软真堪玉箸挑。若无毛根来比并，毡根自合吃藤条。”王中令吃着蒸猪头，听着风趣别致的“猪头诗”甚是高兴，于是，封那和尚为“紫衣法师”。看起来猪头还真是一道佳肴呢，而且也是转危为安平步青云的吉祥标志。如今就有一道名菜叫做“扒猪脸”，经过选料、清洗、喷烤、洗泡、酱制等十二道步骤，历经十多个小时的烹饪，才能端上餐桌。“扒猪脸”有三种，一是原汁原味吃;二是蘸酱汁吃;三是卷煎饼吃。每一种吃法都有不同的滋味。“扒猪脸”肥而不腻、肉骨分离、糯香可口，给现代人带来了美容、健脑的效果。“二月二”吃现代“扒猪脸”，回味古代的餐饮历史，真是一种当代与历史交融的完美体验。
附：二月二吃芥菜饭的传说
温州这里流行吃芥菜饭，据说，这个习俗还有一段有趣的传说。
一天，乾隆皇帝微服察访民情，到浙南一农户家中，发现一名饱读诗书的青年张某因家境贫困，无法进京赴考，只得在家苦读诗书。张某热情好客，请乾隆皇帝吃顿便饭。正当准备做饭时，张某发现米缸里的米不够吃，又没菜肴。张某临机一动，计上心来。叫其妻先准备开火，自己从后门出去到菜园里剥来一把碧绿幼嫩的芥菜，加点佐料，煮成一锅绿中夹白的芥菜饭。乾隆皇帝平时吃惯了山珍海味，生猛海鲜，且时至晌午，早已饥肠辘辘，一闻到这芳香扑鼻的芥菜饭，食欲大增，吃得津津有味，并赞不绝口，连问这绿里夹白的饭是怎么做的。张妻答道：“这叫芥菜饭，吃了不会生疥疮。”
这天，刚巧是农历二月初二，二月二吃芥菜饭的习俗便从此传了下来。
二月二龙抬头习俗
龙抬头是什么日子
“二月二，龙抬头”，二月二在中国民间是非常重要的节日。农历二月初二，龙抬头节，又被称为“龙头节”、“春龙节”、“青龙节”，由此可看出跟“龙”有着深刻渊源。
龙是什么?是我国古代先人的图腾。农历二月初二前后是惊蛰，据说这时经过冬眠的龙，到了惊蛰这一天，被隆隆的雷声唤醒，所以有二月二龙抬头的说法。龙抬头预兆着一个春意萌动的春天的全新开始。
传说中的龙是我们祖先在蛇、蚯蚓等的基础上想象出来的，因而民间又将蛇叫“小龙”。二月二前后，蛇、蚯蚓等结束冬眠、开始活动。民间认为，龙是天子的象征，是祥瑞之物，更是风雨的主宰，而“二月二”则是龙欲升天开始活动的日子，故曰“二月二，龙抬头”。
关于“龙抬头”的来历，在中国北方流传着一个故事：相传武则天当上皇帝时惹怒了玉帝，玉帝就传谕四海龙王三年内不得向人间降雨。可掌管天河的龙王看着人间因干旱而遭受的惨不忍睹的景象，于心不忍，就违背谕旨为人间降了一次甘雨。后被玉帝打落凡间，压在大山下受罪，并称“除非金豆开花，才能重返天庭”。后来，人们发现炒的玉米粒爆开花，不就是“金豆开花”吗?玉帝无奈，便将龙王召回天庭，继续行云布雨，造福人间。人们为了纪念龙王的恩德，便在每年二月二吃爆玉米花，久而久之形成习俗，俗称“抬头节”、“春龙节”、“青龙节”。
至于龙抬头作为春天的一个重要节日，跟四瑞兽的传说也有着深刻的渊源。四瑞兽即东方青龙、西方白虎、南方朱雀、北方玄武，本为中国古代星宿崇拜之四灵，经道教演变为四方护卫神。
四瑞兽不仅代表四个方位，又分别代表四时，即青龙象征春天，万物萌发之象;朱雀象征夏天，生长热烈之象;白虎象征秋天，万物萧杀之象;玄武象征冬天，万物归藏之象。由此大可推知，我国古代神话五帝中的东方司春之神“青帝”，与青龙有着深刻渊源。因此，青龙节既为祈求龙王在新的一年庇佑人间风调雨顺，也有纪念春神的意味。
那么，为什么不是“二月一”或“二月三”呢?这和我们民俗中喜欢双数有关。在中国古代，尤其是秦汉及其以前，凡像一月一、二月二、三月三之类的“重日”多被认为是天地交感、天人相通的日子。因而，在这样的日子里人们就需多做祈福、祭祀或是纪念活动，以求得幸福、安康和吉祥。
龙抬头的习俗
按照北方地区的旧俗，这一天，人人都要理发，意味着“龙抬头”走好运，给小孩理发叫“剃龙头”;妇女不许动针线，恐伤“龙睛”;人们也不能从水井里挑水，要在头一天就将自家的水瓮挑得满满当当，否则就触动了“龙头”。
普通人家在这一天要吃面条、春饼、爆玉米花、猪头肉等，不同地域有不同的吃食，但大都与龙有关，普遍把食品名称加上“龙”的头衔，如吃水饺叫吃“龙耳”;吃春饼叫吃“龙鳞”;吃面条叫吃“龙须”;吃米饭叫吃“龙子”;吃馄饨叫吃“龙眼”。
南方“二月二”仍沿用祭社习俗，如在浙江、福建、广东、广西等地区;此外就是形成了既有类似龙抬头节习俗，又以祭社习俗为主的新“二月二”习俗，如在桂东客家地区。
土地神古称“社”、“社神”，传说是管理一方土地之神。由于“地载万物”、“聚财于地”，人类产生了对土地的崇拜。进入农业社会后，又把对土地的信仰与农作物的丰歉联系在一起。我国南方普遍奉祀土地神，又称“土神”、“福德正神”，客家人称“土地伯公”。“二月二”社日习俗内容丰富，主要活动是祭祀土地和聚社会饮，借敬神、娱神而娱人。
龙抬头的传说
最早起源于伏羲氏时代，伏羲“重农桑，务耕田”，每年二月初二“皇娘送饭，御驾亲耕”。到周武王时，每年二月初二还举行盛大仪式，号召文武百官都要亲耕。
明清时把这天称之为“龙抬头”的日子，因为农历二月初二正值“惊蛰”节气前后。蛇、蚯蚓、青蛙等很多动物，一到冬天便进入了不吃不喝不动的冬眠状态，这便是“入蛰”了。等到了二月二前后，天气渐暖，一些昆虫动物好似被春天的阳光和春雷从睡梦中惊醒了一般，因此这节令名为“惊蛰”。百姓传说中的大龙实际是没有的，那种龙就是在蛇、蚯蚓等基础上，我们祖先想象加工出来的。二月初二前后，春回大地，人们期望龙出镇住一切有害的毒虫，期望着丰收。这就是“二月二，龙抬头”的说法。
在北京民间，二月二有很多习俗，比如说“二月二，照房梁，蝎子蜈蚣无处藏”!老百姓要在这天驱除害虫，点着蜡烛，照着房梁和墙壁驱除蝎子、蜈蚣等，这些虫儿一见亮光就掉下来被消灭了。这一天民间饮食还多以龙为名，以取吉利，如吃水饺叫吃“龙耳”，吃米饭叫吃“龙子”，吃馄饨叫吃“龙牙”，蒸饼也在面上做出龙鳞状来，称“龙鳞饼”。这一天妇女忌动针线，为的是免伤龙的眼睛，就连小孩剃头也叫“剃龙头”。
二月二龙抬头习俗
二月二龙抬头民间习俗
一、剃头
从生理上来说，因为很多人信奉“正月不剃头”的说法，导致到二月的时候头发已经很长了，为了必要的卫生清洁也该去剃头理发。除却客观的因素，主观上自然是为了图个吉利，毕竟这一天是“龙抬头”之日，很多地方将这一天定为剃头日。
通过理发来与“龙抬头”相衬，寓意着也能给自己“抬抬头”，保佑在这一年顺顺利利。那么，为什么与龙相衬就能顺利呢？因为在我国古代是农业社会，龙行“布雨”之责。一年能否风调雨顺、河清海晏和庄稼大丰收，全看龙王爷给不给面子。
因此，对于龙大部分人都是饱含着是崇敬之情，在二月二这一天，通过与龙做相似的动作来博得龙王的好感获得好运。虽然这个说法纯粹是封建迷信，所求也不过心理安慰与寄托但也同样重要。试想若是心灵无处安放，整个人就会显得很空虚，所以也不要小瞧了民间这些传统习俗，它们是在无形之中增加人的精神力量。
二、不做针线活
古人认为，鬼神与凡间的世界相通，故而会在特定的日子降临凡间。因此，若是凡人行事不小心触怒鬼神，便会招来灾祸。二月二这一天是龙神降临凡间的日子，此时若是做针线活便会被龙神视为不敬，在许多农村都说针线会扎瞎龙眼，破坏自己一年的气运。除此之外，也有地方在这一天不洗衣服，因为担心洗衣服时洗坏龙皮。
三、春游踏青
二月二春游踏青相传起于唐代，彼时长安之人为了丰富业余生活会在二月二这一天约好伙伴一同出去踏青。在他们看来，在春天来临之际野外空气清新，多走走看看可以陶冶情操，放松身心，为接下来新一年辛苦劳作做好准备。
这个习俗保留到了现在，在各个学校中也会有春游的这一个项目，无形之中将传统习俗传承至今。“学子春游”更是有一番说法，寓意为来年学业开个好头，轻轻松松完成学业，实现人生理想。
四、吃龙食
二月二作为龙神降临之日，人们在这一天的饮食上会有很多讲究，最为普遍的便是所有饮食都以龙为名。比如一些地方会在二月二之前蒸好春饼，吃春饼名为“吃龙鳞”，吃面条名为“吃龙须”，吃馄饨名为“吃龙眼”，吃饺子名为“吃龙耳”；若将面条和混沌一块煮，又被称之为“龙拿珠”，吃葱花卷饼又叫“吃龙皮”。
总而言之，要把龙身上的东西都放到自己身上，以此行龙运，都代表着人们祈福的愿望，希望新的一年龙运加身、事业昌隆、顺顺利利。
五、祭祖拜神
“祭祖拜神”在古代的重大节日中是必不可少的活动，人们相信只要自己足够真诚，先祖和神明便会在冥冥之中保佑自己。
六、孩童开笔礼
二月初三是文昌帝君的诞辰之日，所以在二月初二这一天要进行“开笔礼”，可能这个习俗在现代少有人知晓。在古代社会中，读书人在读书之前需要行四礼，其中“开笔”又称之为四礼之首，表明将要正式开始学习。用习俗的形式将读书赋有一种隆重的仪式感，让自己更加认真地对待这件事。
龙抬头是什么意思
龙抬头是古代人民对节气的称呼，龙抬头代表者春季来临，万物复苏，预示一年的农事活动即将开始。在北方，二月二又叫龙抬头日，亦称春龙节。而在南方龙抬头又被称作踏青节。
农历二月初二，我国民间有“二月二，龙抬头”的谚语，表示春季来临，万物复苏，蛰龙开始活动，预示一年的农事活动即将开始。在北方，二月二又叫龙抬头日，亦称春龙节。在南方叫踏青节，古称挑菜节。大约从唐朝开始，中国人就有过“二月二”的习俗。据资料记载，这句话的来历与古代天文学对星辰运行的认识和农业节气有关。
“二月二，龙抬头”，恐怕是关于“二月二”的流行最广泛的一句俗语了。“龙抬头”是什么意思？若要追溯这句话最早的来历，应该与古人对星辰运行的认识有关。
在古代，人们用二十八宿来表示日月星辰在天空的位置，以此判断季节，提醒农时，这在《礼记·月令》中有大量记载。二十八宿中的角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿组成一个完整的龙形星座，其中角宿恰似龙之双角。农历二月二这天夜晚，“龙”的两只“犄角”（即角宿一星和角宿二星）就从东方地平线上慢慢升起，这时整个“天龙”的身子尚隐没在地平线以下，故称“龙抬头”。
龙抬头的起源
最早起源于伏羲氏时代，伏羲“重农桑，务耕田”，每年二月初二“皇娘送饭，御驾亲耕”。到周武王时，每年二月初二还举行盛大仪式，号召文武百官都要亲耕。
明清时把这天称之为“龙抬头”的日子，因为农历二月初二正值“惊蛰”节气前后。蛇、蚯蚓、青蛙等很多动物，一到冬天便进入了不吃不喝不动的冬眠状态，这便是“入蛰”了。等到了二月二前后，天气渐暖，一些昆虫动物好似被春天的阳光和春雷从睡梦中惊醒了一般，因此这节令名为“惊蛰”。百姓传说中的大龙实际是没有的，那种龙就是在蛇、蚯蚓等基础上，我们祖先想象加工出来的。二月初二前后，春回大地，人们期望龙出镇住一切有害的毒虫，期望着丰收。这就是“二月二，龙抬头”的说法。
在北京民间，二月二有很多习俗，比如说“二月二，照房梁，蝎子蜈蚣无处藏”!老百姓要在这天驱除害虫，点着蜡烛，照着房梁和墙壁驱除蝎子、蜈蚣等，这些虫儿一见亮光就掉下来被消灭了。这一天民间饮食还多以龙为名，以取吉利，如吃水饺叫吃“龙耳”，吃米饭叫吃“龙子”，吃馄饨叫吃“龙牙”，蒸饼也在面上做出龙鳞状来，称“龙鳞饼”。这一天妇女忌动针线，为的是免伤龙的眼睛，就连小孩剃头也叫“剃龙头”。
唐朝人已把二月初二作为一个特殊的日子，说这是“迎富贵”的日子，在这一天要吃“迎富贵果子”，就是吃一些点心类食品。宋代宫廷在这一天也有专门活动。宋人周密在《武林旧事》中记述南宋时，二月初二这一天宫中有“挑菜”御宴活动。宴会上，在一些小斛(口小底大的量器)中种植生菜等新鲜菜蔬，把它们的名称写在丝帛上，压放在斛下，让大家猜。根据猜的结果，有赏有罚。这一活动既是“尝鲜儿”，又有娱乐，所以当时“王宫贵邸亦多效之”。不过，唐宋时的这些“二月二”活动并没有和“龙抬头”联系在一起。
到了元朝，二月二就明确是“龙抬头”了。《析津志》在描述元大都的风俗时提到，“二月二，谓之龙抬头”。这一天人们盛行吃面条，称为“龙须面”;还要烙饼，叫作“龙鳞”;若包饺子，则称为“龙牙”。总之都要以龙体部位命名。
元朝以后关于“二月二龙抬头”的各种民俗活动记载便多了起来。人们也把这一天叫作龙头节、春龙节或青龙节。清末的《燕京岁时记》说：“二月二日……今人呼为龙抬头。是日食饼者谓之龙鳞饼，食面者谓之龙须面。闺中停止针线，恐伤龙目也。”这时不仅吃饼吃面条，妇女还不能操做针线活，怕伤害了龙的眼睛。《辽中县志》记载民国时当地二月二的民俗说：“二月二日，俗称龙抬头。晨起以竿敲梁，谓之敲龙头，意谓龙蛰起陆，盖时近惊蛰之期。农家咸以粗米面作饼及馒首而为早餐。妇女于是日为童孩剃头，盖取龙抬头之意云。”这是辽宁地区的民俗，清晨要用长竿敲击房梁，把龙唤醒。同时也制作一些面食吃。
除了吃面食外，还有引水入宅的活动。清人《宛署杂民》说：“都人呼二月二为龙抬头，乡民用灰自门外蜿蜓布入宅厨，施绕水缸，呼为引龙回。”这种活动是在节日清晨，人们把草木灰、谷糠等自河边、井边一路撒来，直到家中的水缸边，以求风调雨顺。仅仅有降雨还不放心，必定要把水引入家中，让雨降在自家的田地里，方才如愿。这正是小农经济意识的反映。有的地方还有耍龙灯的活动，也是求雨之意。讲求在这一天剃头，是很多地方的习俗。
明清以来，在二月二还增添了“熏虫”、“炒豆”的活动。明人的《帝京景物略》中说：“二月二日曰龙抬头……熏床炕，曰熏虫，为引龙虫不出也。”清康熙时的《大兴县志》记载，“二月二，家各为荤素饼，以油烹而食之，曰熏虫。”
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